Da ricamatori di melodie, gli Almoraima sono del parere che fra Jazz e musica arabo andalusa ci sia una sorta di contiguità, un eco dovuto alla pratica dell'improvvisazione.
Gli Almoraima fondono nelle loro composizioni originali sonorità flamenco con musica latin e jazz e si avvalgono nel percorso artistico della collaborazione di musicisti provenienti da diversi paesi del Mediterraneo, dell’Asia e dell’America latina.